DE CULTUUR VAN “LE SAVON DE MARSEILLE”
Marseille is ook beroemd om zijn “savon”
natuurlijk gemaakt
met olijfolie. Dat was in de periode dat er nog heel, veel
olijfolie was natuurlijk en dat zorgde er ook voor dat Marseillanen veel
schoner waren dan vele andere…(?). Ze is nog steeds te koop en ook
“l’artisanale” dus; die met “de hand” zou zijn gemaakt (hoe zouden ze dát nou
bedoelen?). Vele inwoners weten nog van de hoogtijdagen van hun “savon”of
werkten zelf ergens “in de zeep”.
Zo kwamen enkele artiesten op de idee
om een zeepblok van wel 18 ton te maken die ze de Clepsydre noemden en dat blok
komt te staan voor J1, aan de Boulevard die Littoral, op het trottoir dus. Er
boven op wordt ook een reuzenkraan gemonteerd. Die kraan loopt druppelsgewijze
en lost zo de zeep “doucement” op… Natuurlijk is het watercircuit gesloten om
Marseille niet in een grote zeepbel te veranderen. Hiermee wordt ook tijdens
MP2013 de vereiste hulde gebracht aan een belangrijk stuk “patrimoine” van
deze stad.
O ja, waarom het ding clepsydre heet?
Wel de Egyptische horloges van heel lang geleden werkten op het principe van
het verdruppelen van water in een grote albasten vaas waarop tijdsaanduidingen
stonden. Zij kenden ook een indeling van een jaar in 12 maanden en ook van de
maand. Maar die kende toen drie decaden (30 dagen) en dus niet onze ruim vier
weken...
Maar de tijd kun je nu wel niet aflezen
op dit grote blok zeep van zoiets als 3 X 3 X 3 meter dus 27 m3 en dat betekent
dat ie 18 ton zou wegen… Maar hij smelt dus wel langzaam weg! Helaas weten we
nog niets over hoe lang dat zal duren.. Dat moet dus empirisch worden
vastgesteld, u gaat er zeker meer over horen!
De “Savon de Marseille” heeft het nu
commercieel moeilijk omdat ze vaak wordt nagemaakt op veelal gebrekkige wijze
maar wel goedkoper. Nu komt er een EGP (Indication Geographique Protegé) ondersteund
door Europa en daarom moet er nu ook een andere “zeepnaam” worden bedacht.
Omdat de huidige té vaak overal werd toegepast. En die namaak, vooral in Azië,
en met veelal dierlijke vetten, moet
echt worden bestreden. Dat vinden zeker de nog resterende vier Marseillaanse
zeepfabrieken, die de zeep maken op basis van olijf-, palm- en copra-olie.
Helaas is er nu een van hen, Fer à cheval geheten, die het financieel zeer
moeilijk heeft. Wel 16.000 mensen tekenden dus hier een petitie voor
overheidshulp…
Een boosaardig gerucht moeten we nu
meteen de kop indrukken: de zeep zou er ook komen als gratis zeep voor
Bij deze roep ik u ook op om een fraaie
en nu wel te beschermen naam te zoeken voor de “Le savon de Marseille”. Opdat
het namaken kan worden tegen gegaan! We rekenen op U.
Nou vooruit, we doen
meteen een suggestie: Le Sanipastis de Marseille.. Daarbij moet wel ook een lichte pastisgeur
aan deze zeep worden toegevoegd. Dat kán hier technisch geen probleem zijn,
denken we. En, dat zou dan ook onze SDF’s ook wat kunnen helpen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten